2018

Apr

19 おフランス🇫🇷

こんにちは🌞🌞🌞😃こうじです☀️☀️☀️   先日有機のあまざけ一キロをせいぞうしました😀😀 &nb […]

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2018

Apr

14 手伝いに行きます🍶🍶🍶🍶👨‍🍳

こんにちは😃😃🌞こうじです😃😃   明日奥出雲町の奥出雲酒造さんの蔵参観を手伝いに行きます💪💪💪日曜 […]

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2018

Apr

14 催事に行きます❗️❗️❗️‼️

こんにちは🌞こうじです❗️❗️❗️❗️   14,15日に広島県豊平にあるさんさん市さんの春の花いち […]

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2018

Mar

27 益田のキヌヤ🤗

こんにちは😃こうじです☀️☀️☀️☀️ 今日は島根は快晴です👍 今日は島根県益田のキヌヤさんのぶちうまフェアに […]

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2018

Mar

09 発掘２

こうじです😊   オケの発掘終了しました💪 約2トン半くらいの味噌？みたいなもろみを掘り出しました😃 […]

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2018

Mar

09 肉🍖

こうじです💪   数日前なのですか地元のクリークに行きました🍙地元では有名なご飯を食べるところです❗ […]

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2018

Mar

07 嬉しい新聞が届きました

おはようございます、ふじいです！   地元の養護学校の学生さんたちが 昨年、醤油や発酵食品について […]

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2018

Mar

04 春がきました

おはようございます、ふじいです！ 3月4日、日曜日 今日は天気がとっても良く 温かい一日になりそうです。 &n […]

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2018

Mar

03 蔵見学&あまざけと味噌づくり教室

こんにちは、ふじいです！ 先日、蔵見学とあまざけ&味噌づくり教室を開催いたしました^ – […]

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2018

Mar

03 毎年恒例😊😊

こうじです^_^今年もスタートしました😀 石見東小学校の味噌作り体験です😊😊😊 四年生が麹作りから味噌つきまで […]

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2018

Mar

02 有機玄米味噌仕込みです😊

こうじです😊   今日は有機玄米味噌の仕込みです☀️ これが玄米麹です😀     […]

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2018

Mar

01 大豆😀

今年の大豆の仕入れ終わりました😊 あとは仕込みを頑張る💪だけです！ 今年から島根産大豆をメインに味噌と醤油の製 […]

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2018

Feb

18 ご飯作りました🍚👍

こんにちは、麹です！今日はパスタ作りました🍝   たまに料理するんです🤗     […]

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2018

Jan

29 新機種導入👍👍👍

日曜日に新機種導入しました😀 刈りごこちが前の機種より早くなめらかです、時間も半分に短縮できました🤗🤗🤗 2年 […]

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2018

Jan

27 寒仕込み味噌☃️

こんにちは🌞こうじです☀️ 邑南町は今氷の世界です、朝は寒くて目が覚めます😓😓😓 今日は味噌の仕込みです❗️ […]

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2018

Jan

26 発掘❗️初めました😃

こんにちは😃こうじです🤗 今日から今まで使っていなかった木桶の復活をするため発掘始めました^_^   […]

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2018

Jan

18 島根フェア今年はお休みします

おはようございます、ふじいです！   毎年出展しておりました 広島グリーンアリーナで開催される 島根 […]

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2018

Jan

13 麹作りました^_^

こんにちは😃こうじです！ 今日は醤油の麹作り と米麹を製造しました❗️ 米麹は醤油の麹より過保護で種麹をつけた […]

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2018

Jan

12 あまざけ製造

みなさんおはようございます、ふじいです！ 今日はまだ暗い早朝からあまざけの 製造をしております＾＾ 私も先程ま […]

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2018

Jan

10 邑南町は大雪です

みなさんこんにちは、ふじいです！ 今日の邑南町は大雪です～～～～！       […]

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