2017
Aug

30またなすび料理

みなさんおはようございます、ふじいです!

 

タイトル通り、

またなすびです!

しつこいですが、

なすびが大好きな垣崎家です★

 

「なすびとピーマンと人参のピリ辛もろみ炒め」

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炒める前に調味料を用意しておくとサッとできますよ~!

★調味料★

料理酒、おみそ生もろみ、みりん、

をあらかじめ合わせよく混ぜておきます。

しょうゆ麹を入れるともっと旨味やコクが出て

美味しく仕上がります。

 

熱したフライパンに多めに油をひき、

なすびを炒めます。

次に細く切ったピーマンと人参を軽く炒め、

合わせた★調味料、タカの爪、少しのごま油を入れ

全体に混ぜ合わせるようサッと強火で炒めます!

 

最後に白ごまをあえて

盛り付け完成です!!

 

タカの爪のピリッとした辛みで

食欲そそります~~!

 

なすびさん、

美味しく頂いています★

ありがとうございます★

 

 

それでは今日も頑張ります!

みなさまも素敵な一日が過ごせますように^^

 

島根県邑智郡邑南町中野1046

醤油味噌醸造元

垣崎醤油店