2018
Apr

21薄口醤油の仕込み👨‍🍳

こんにちは🌞😃😃こうじです^_^

 

今日は薄口醤油の仕込み準備をしています👍👍👍

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なんで白いのかというと甘酒なのです、醤油のもろみの中に入れて色を調整します😀😀😀

このタイプはまだ商品化していません、添加物なのどはいれないものを作っています、

醤油は島根県産の大豆で仕込んだものを使います👌

夏くらいに商品化になりそうです、白だしなどに加工しようと思います、色を活かした料理などに使ってもらおうと思います👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳

 

頑張ります❤️❤️❤️