2018
May

11長芋としめじの醤油麹バター炒め

おはようございます、ふじいです!

今日はとっても良い天気の邑南町です^^

 

昨日はご遠方より御取引先さまが近くに寄ったのでと

わざわざお越しいただきました^^

一生懸命商品づくりがんばります!!

ありがとうございます★

 

いつも何を作ろうかなぁと思っているときに

作る簡単料理をご紹介します!

サッと炒めてできる簡単料理です♪

 

【長芋としめじの醤油麹バター炒め】です★

しょうゆ麹とバターの組み合わせがとっても合います

長芋バターソテー

 

 

 

 

 

 

【材料】

長芋 約10cm

しめじ 1/2株

しょうゆ麹 大さじ1

バター 10g

 

 

【作り方】

①長芋は皮をむき、5mm~1cmくらいの

厚さに切ります。しめじは石づきをとりほぐしておく。

➁フライパンにバターを熱し、

長芋、しめじを炒めます。

長芋は軽く焼き目がつくまで、

しめじは火が通るまで焼きます。

③火が通ったらしょうゆ麹を入れ、

全体に混ざるよう軽くサッと炒め完成です!

※しょうゆ麹は焦げ付きやすいので

軽く混ぜ合わせる程度で大丈夫です!

 

ぜひ、チャレンジしてみてください★

簡単料理ですが、

忙しい日々を送る方に

気軽に発酵食品を取り入れてほしいと願っております♪

 

発酵食品が身近にあると

毎日の料理を作る際に助かるのと

体に優しい・体が喜ぶなど

とっても嬉しいことばかりです★

 

ぜひ発酵食品を毎日の食卓に★

 

島根県邑智郡邑南町中野1046

醤油味噌醸造元

垣崎醤油店