しょうゆ

調理例

伝統の技法を生かした世界に誇る調味料

日本の伝統調味料である醤油。
垣崎醤油店では、創業以来受け継いできた製法を用いてゆっくり時間をかけ醸造します。

島根県のほぼ中央に位置する邑南町の自然豊かな土地と、山々に囲まれた盆地では、寒暖の差が大きく変化に富んだ気候のなかで最適な醤油作りができます。

創業時から受け継がれた百年の歴史ある本蔵には、無数の酵母が棲みついており、この蔵つき酵母によって醸される独自の味わいを代々守り続けています。

楽しみ方いろいろ

  • うすくち醤油で楽しく減塩生活!
    炊き込みご飯など幅広い用途でお使いいただけます。
  • お豆腐とも相性ばっちり!
    大正初期から伝わる木桶でじっくり熟成させた、垣崎自慢の味です。
  • お刺身にはさしみじょうゆ。
    熟成させた生醤油に麹を加えました。濃厚でとろみがあり、よく合います。

※1L商品は最大12本まで1個口のお値段でお届けできます。1.8L商品は最大6本まで1個口のお値段でお届けできます。2個口以上ご注文いただいた場合は別途送料をご案内させて頂きます。

だししょうゆ 720ml

自家製だしの旨味がたっぷり入っているので料理の味を最大限に引き出すだししょうゆです。そうめんのつけつゆやだし巻き卵などにご使用ください。

販売価格(税込): 972
数量:

こいくちしょうゆ  1Lペット

「この醤油じゃないとやれんのよ」というお客様のお声を大切に醸造しております。大正初期から伝わる木桶でじっくり1年半〜2年発酵熟成させて作った垣崎醤油店の定番の一番人気商品です。山陰地方特有の甘みや旨みのある醤油でかけ醤油から煮物など様々なお料理に最適です。

販売価格(税込): 443
数量:
  • オススメ

こいくちしょうゆ 1.8Lペット

大正初期から伝わる木桶でじっくり1年半〜2年発酵熟成させて作った垣崎醤油店の定番人気商品です。かけ醤油から煮物など様々なお料理に最適です。

販売価格(税込): 720
数量:

こいくちしょうゆ 1.8Lびん

大正初期から伝わる木桶でじっくり1年半〜2年発酵熟成させて作った垣崎醤油店の定番人気商品です。かけ醤油から煮物など様々なお料理に最適です。

販売価格(税込): 720
数量:
  • オススメ

こいくちしょうゆセット   1L×6本

[商品内容]
濃口醤油1L×6本

販売価格(税込): 2,658
数量:

こいくちしょうゆセット  1L×12本

[商品内容]
濃口醤油1L×12本

販売価格(税込): 5,316
数量:
  • オススメ

こいくちしょうゆセット  1.8L×6本

[商品内容]
濃口醤油1.8L×6本

販売価格(税込): 4,320
数量:

うすくちしょうゆ  1Lペット

素材の「おいしさと色」を活かし、醤油の香りも楽しむことができるお醤油です。だしのお味をしっかりと引き立てる為、和食料理の繊細なおいしさを引き出すことができ、少量でも味がつくので塩分の過剰摂取を防ぐことができます。

販売価格(税込): 443
数量:

うすくちしょうゆ  1.8Lペット

素材の「おいしさと色」を活かし、醤油の香りも楽しむことができるお醤油です。
だしのお味をしっかりと引き立てる為、和食料理の繊細なおいしさを引き出すことができ、少量でも味がつくので塩分の過剰摂取を防ぐことができます。

販売価格(税込): 720
数量:

さしみしょうゆ 360mlペット

じっくり1年半~2年、発酵熟成させたもろみをしぼり、さらにその生醤油に麹を加え発酵させて作りました。
濃厚でとろみがありお刺身や冷奴などに良く合うお醤油です。

販売価格(税込): 370
数量:

お支払い方法・発送・ご注文方法について

※お急ぎの方は、クレジット、代金引換がオススメです。
※郵便振替、銀行振込の場合は、ご入金確認後の発送となります。手数料はお客様負担となります。

お支払い方法

  • クレジット決済
  • 代金引換え
  • 銀行振込
  • 郵便振替

お届けについて

通常、2営業日で発送しております。
状況により1週間以上お待ちいただく場合もございますが、その場合はお届け時期につきましてメールでお知らせいたします。

お電話にてお届けのご確認も可能です。
TEL:0120-141639

送料について

ご利用ガイドの送料についてをご覧ください。

お問い合わせ

下記よりお問合せください。ご注文も可能です。

フリーダイヤル 0120-141639
TEL:0855-95-0321
FAX:0855-95-1186 (24時間受付)

FAXでのご注文の際はこちらの注文用紙を印刷してご利用ください。

おすすめ商品

  • あまざけ
  • ポン酢の季節になりました
  • もろみ
  • あまざけ
  • 人気の麹シリーズ
  • お米と麦の合わせ味噌
  • すき焼き鍋つゆ

現在のカゴの中

合計数量:0

商品金額:0円

カゴの中を見る

人気ランキング

有機あまざけ
栄養満点。まさに「飲む点滴」
濃口醤油1L
垣崎醤油店自慢の定番商品!
濃口醤油1.8L
垣崎醤油店自慢の定番商品!たっぷり1.8L!
お米と麦のあわせ味噌
保存料無添加・国産原料にこだわりました!
ゆずドレッシング
爽やかな柑橘果汁の香りが広がる、ノンオイルタイプのドレッシング。
  • あまざけ
  • ポン酢の季節になりました
  • もろみ
  • あまざけ
  • 人気の麹シリーズ
  • お米と麦の合わせ味噌
  • すき焼き鍋つゆ

お問い合わせ

電話注文

電話注文も可能です。お気軽にお問い合わせ下さい!

TEL0120-141639

FAX0855-95-1186

FAX注文

注文用紙を印刷してご使用ください

営業カレンダー

2017年11月の定休日
1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930
2017年12月の定休日
12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31

※赤字は休業日です
お電話は9:00~17:00まで受け付けております。
(注文受付 月曜~土曜)
※店舗休日は不定期です。
(12月30日~1月4日休業)

垣崎醤油店のこだわり

  • お客様の声
  • 垣崎醤油店ブログ
  • 垣崎醤油店公式facebook

蔵見学できます

蔵見学の写真

島根県邑南町の当店にて、醤油造りや味噌造りを学べる蔵見学を随時開催しています。

日にち・時間・人数等など限られているのでお電話にてお問い合わせください。

青空教室や出前授業も行っています。

※蔵見学前は、納豆を召し上がらないようお願いします。

採用情報