寒くなってきました

おはようございます、妹です^^

 

邑南町も寒くなってきました、

だんだんと冬が近づいてきているようです。

 

昨日、風邪予防に

「大根のはちみつ漬け」を作りました♪

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1cm角に切った大根を

島根のはちみつをひたひたになるまで

たっぷりかけて4時間くらいおいて完成です。

 

4時間たったら、大根を取り出して

はちみつをそのまま舐めてもよいし

お湯で割ってのむのも体があったまります♪

すこぶる体調が悪いときは

あまざけ+豆乳+すりおろし生姜+大根はちみつの

特製ドリンクで風邪予防です^^

 

取り出した大根はそのままぽりぽり食べても美味しいですし、

今回はキムチに混ぜてそのまま頂きました♪

 

この大根はちみつ漬に使っている

島根のはちみつがとーーーーーーーーっても美味しくって

島根にはたくさん良いものが溢れているなぁと思いました^^

 

今週この島根のはちみつでナッツを漬ける予定です。

 

 

島根は美味しいものがたくさん、

しあわせです★

 

 

島根県邑智郡邑南町中野

垣崎醤油店