だだいま発酵中👌

こんにちは😃こうじです!

 

島根は寒くなって来ました^_^醤油の仕込みをしたいのですがまだ大豆は畑にあるため12月からの仕込みになりそうです😃

今日はもろみ用の麦糀を作っています💪

今日は200キロ作りました!この麦糀で酒を作って蒸留すれば麦焼酎になるんですよ👨‍🍳作ったら捕まりますが💦

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