味噌の仕込み^_^

こんにちは😃こうじです👍

 

1月終わりから醤油の仕込みを少し休んで味噌の仕込みをはじめました🍙

 

今年は島根のお米と島根の大豆で仕込んだ味噌を中心に仕込みをしています🙆‍♂️

手作り味噌の仕込みがわからない方は是非ご連絡を🙆‍♂️今日は1トン仕込んでみました^_^IMG_0991