味噌

調理例

保存料無添加・国産原料へのこだわり

四代目が真心を込めて作りました。

ほっとするお味噌汁をお召し上がり頂きたくて原料選びからこだわりました。

美味しいお水と空気で育った島根県の大豆やお米を使って商品を生み出したいと思い、糀みそを醸造することに決めました。

島根の素材を少しでも生かし、みなさまの食卓でお役に立つことができれば幸いです。

お野菜たっぷりの具だくさんのお味噌汁に良く合います。

保存料無添加、こだわりの生味噌をぜひご賞味下さい

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有機玄米みそ

NEW★島根県産有機玄米と国産の有機大豆を使用した生きている生味噌タイプの有機玄米みそです。有機原料にこだわったオーガニック商品です。

販売価格(税込): 1,058
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だしみそ300g(生タイプ)

★NEW★カップにだしみそを入れてお湯を注ぐだけで簡単即席お味噌汁の完成です!お好みでのりやネギを入れても美味しくお召しあがりいただけます。目安:本品20gをお湯160ccを加えるだけ◎

販売価格(税込): 378
数量:

糀みそ1kg~米味噌~

★NEW★島根県産丸大豆、島根県産米を使用した糀みそ。優しい味わいの生タイプの米みそです。

販売価格(税込): 648
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味噌手造りセット

米こうじ500g×2個
大豆800g
塩390g

販売価格(税込): 1,512
数量:

のどぐろおかず味噌

垣崎醤油店特製の味噌に日本海で採れたノドグロ粉末をブレンドしたおかず味噌です。温かいご飯や焼きおにぎり、豆腐、きゅうりなどの野菜につけてお召し上がりください。

販売価格(税込): 540
数量:

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島根県邑南町の当店にて、醤油造りや味噌造りを学べる蔵見学を随時開催しています。

日にち・時間・人数等など限られているのでお電話にてお問い合わせください。

青空教室や出前授業も行っています。

※蔵見学前は、納豆を召し上がらないようお願いします。