おつかれさまです、ふじいです！

今日は丸大豆醤油の仕込みです。

暑い中、丸大豆が蒸し上ったものを

運ぶ作業をしているところを撮影しました＾＾

ちなみに島根県産の丸大豆です★

蒸気がたちのぼり

この暑さに負けないよう

蔵人のみんな頑張っていました！

良いお醤油ができますように＾＾

島根県邑智郡邑南町中野

醤油味噌醸造元

垣崎醤油店