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こいくち醤油 1.0L PET × 6本
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こいくち醤油 1.0L PET × 6本0034

販売価格(税込) ¥2,916
在庫状態 : 在庫有り

定番人気商品のこいくちしょうゆが6本入ったセットです。ご自宅用はもちろん贈り物としてもお使いいただけます。

※こちらの商品はその他商品との混載発送ができません。
※こいくちしょうゆ1L×6本の他にご注文の場合は、バラ(単品)でご注文ください。
※1L6本入を2ケース以上ご注文の場合はそれぞれ送料がかかりますのでご注意ください。

【商品内容】こいくちしょうゆ1L×6本
・専用段ボールでの発送
・のし紙お入れできます
・包装はできません

発送方法
常温便
商品内容
こいくち醤油
商品内容量
1L × 6本
保存方法
直射日光や高温な場所をさけ保存してください
賞味期限
1年6カ月
原材料
アミノ酸液(国内製造)、脱脂加工大豆、小麦、食塩、砂糖、水あめ/アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、ビタミンB₁
アレルギー
大豆、小麦
栄養成分表示
栄養成分表示100g当たり/熱量67kcal/たんぱく質7.4g/脂質0g/炭水化物9.4g/食塩相当量14.22g/
この表示値は、目安です。
注意事項
開栓後要冷蔵
数量
ご注文いただく本数によって送料が異なる場合があります。
詳しくはこちらをご覧ください。

二年長期熟成

シンプルなこいくち醤油できあがりました。
お客様の声から生まれた「醸魂」。
国産丸大豆、国産小麦、食塩のみ
夕焼け空のような、茜色をした醤油。
すっきりとした味わいの中にも
深いコクが感じられます。

醬油づくりへのこだわり

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弊社では「こいくち」「うすくち」「再仕込(さしみ)」 を醸造しております。
山陰地方特有の甘みのある 醤油からシンプルな原材料にこだわった醤油まで 大正時代より今日まで醸し続けております。木桶でじっくり 発酵熟成させることでまろやかで香り豊かな醤油となります。

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「いい麹なしにいい醤油をつくることはできない」 と呼ばれているほど麹づくりが一番重要な工程 となります。
その麹づくりに使用する原材料は 「国産丸大豆」「国産小麦」「オーストラリアの 岩塩(天日塩)」を厳選し使用しております。
醤油のおいしさはこの原材料にあります。

垣崎醤油店の本蔵は明治初期に建てられた蔵で、創業者の垣崎哲一が購入する前は酒蔵だという記録が残っております。
この蔵には代々受け継がれてきた酵母菌や乳酸菌など様々な種類の菌が暮らしており、この菌のおかげで垣崎醤油の味が作りだせるのです。
この本蔵の中には、今では珍しい醤油を熟成させる木桶がずらりと並んでおります。この木桶にも大事な大事な菌が住み着き、もろみを育んでいます。
創業当時から住み着いている菌たちに感謝し、心を込めて醤油作りを続けております。