みなさん、発酵してますか?? 醸魂(じょうこん)込めた島根邑南町の醤油・味噌醸造元、
垣崎醤油店の四代目こうじです！

仕込み蔵もだんだん暑くなり醤油のもろみも発酵が旺盛になってきました
昨日攪拌をしました‍♂️ 話は変わりますが新しい醤油の紹介です
しまねっこがついた卓上醤油を作りました
卓上醤油でノズルがついているので少しずつ醤油がかけられます
ペットボトルなので軽くて使いやすいです

味はいつもの垣崎醤油なのですが大豆は脱脂加工大豆ではなくて国産の大豆で作ったタイプです‍♂️
少しずつですが全ての製品の醤油を国産大豆に変えてます まだホームページ等には載ってませんが随時のせておきます
醸魂込めた発酵食品・醸造商品を、ぜひ、お試しください!!! https://kakizaki-s.com/
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