あまざけ入りでほんのり甘口、
コクとまろやかさが広がります♪
カレー味でお弁当のおかずや
ちょっとしたおもてなし料理にも◎
【材料】
殻付きえび 8匹
卵白 1個分
片栗粉 大さじ1
★カレー粉末 小さじ2
★有機あまざけ 大さじ1
★マヨネーズ 大さじ2
【作り方】
①えびの殻をむき背わたをとり、
水洗いし料理酒をまぶしておく。
②★の材料をすべて混ぜておく
③卵白と片栗粉を泡立て器でよくかき混ぜ
衣をつくります。
④↑下処理をしたえびを入れ、衣をつけ
180℃の熱した油で揚げる。
➄揚げたエビと★の調味料をよく混ぜあわせ
て完成です！
