みなさん、発酵してますか?? 醸魂(じょうこん)込めた
島根邑南町の醤油・味噌醸造元、
渡邊大洋です
ともひろの醸造マスターへの道⑧
最近も冷えることが多くなってきましたね
今日は今年初、雪が降って積もりました！
冬の寒いときこそ米こうじの出番です
米こうじは味噌づくりに欠かせないですよね
前回も味噌づくりを紹介しましたが(>_<)
今回も引き続きご紹介します 生きている米こうじを
使ってお味噌づくりをしてみませんか？
寒い時期に仕込むのがオススメ
出来高は3kg分とたくさんできます。
そして天地返しもお忘れなく
お客様からは、作るのが楽しかったなど声がありました
ぜひ美味しいお味噌を作りましょう
醤油や味噌、あまざけなどいろいろ
ホームページからのご注文も承っております
醸魂込めた発酵食品・醸造商品を、
ぜひ、お試しください!!! https://kakizaki-s.com/
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