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大豆蒸してます❗️

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おはようございます☀今日は大豆を蒸して醤油の麹を作くります❗️大豆は邑南町産です❗️
雪もだんだん積もって来ました、厳しい冬がやって来ました^_^美味しい醤油が出来るように頑張ります!