こんにちは😃こうじです！

島根は寒くなって来ました^_^醤油の仕込みをしたいのですがまだ大豆は畑にあるため12月からの仕込みになりそうです😃

今日はもろみ用の麦糀を作っています💪

今日は200キロ作りました！この麦糀で酒を作って蒸留すれば麦焼酎になるんですよ👨‍🍳作ったら捕まりますが💦