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ほうれん草のおひたし

調理時間: 5分

一からだしをつくるのは大変。めんつゆがあると手軽に美味しく仕上がりますよ。あともう一品欲しい時にとっても便利です♪

【材料】2~4人前

ほうれん草
1束
★のどぐろめんつゆ
20ml
★水
80ml
お好みで白ごま、鰹節など
適量

【作り方】

  1. 鍋にたっぷりの湯をわかし、ひとつまみ程度の塩を加え、ほうれん草の茎部分を約30秒茹でる。全体を湯に浸しさらに約30秒茹でる。
  2. 茹で上がったら冷水に浸し、水気を絞り食べやすい長さに切る。
  3. ★の調味料を混ぜ合わせておきます。お皿にほうれん草を盛り、★の調味料をまわしかけ、白ごまやかつお節をかける。

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