みなさんおはようございます、ふじいです！
まさき社長の畑からなすびがなくなりそうです、、
そろそろ終わるようです。
美味しかったな～でもまだ実ってくれそうなので
もう少し楽しみたいです＾＾
この前、小さななすびを見つけて
焼きなすを作りました♪
なすびを洗い、ヘタ部分を切り落とさないように
軽くクルッと包丁で切り込みを入れます。
縦方向にも浅く4～5か所に切り込みを入れ
あとはグリルで約10分～15分焼くだけ！（両面焼きの場合）
皮に少し焦げ目がついたら出来上がりのサインです＾＾
やけどしないように、触れる程度に冷まし
皮をむきます！
あとは食べやすい大きさに切り、
かつお節やおろし生姜を盛り付け
垣崎醤油のぽん酢をかけて完成です★
さっぱりして暑い時期にぴったりです★
この夏、何度も作ってしまった
垣崎家定番メニューです♪
簡単で美味しい料理が主婦の味方です＾＾
それでは今日も一日頑張ります！
みなさまもお体に気を付けてお過ごしください★
島根県邑智郡邑南町中野1046
醤油味噌醸造元
垣崎醤油店