2018
May

23再仕込み😾

おはようございます🌞こうじです^_^

 

今日は朝5時から仕込みや麹の手入れをしています👌👌

30才を過ぎて朝早く起きるのが得意になってきたと感じています❤️❤️

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麹は明日の再仕込み二回目ようです、下が再仕込みのもろみです😀

 

明日仕込めば木桶が丁度一杯になります💪💪

 

普通の醤油は塩水なのですが再仕込みは生の醤油で作ります😀

塩以外は全て国産です👍