毎年恒例😊😊

こうじです^_^今年もスタートしました😀 石見東小学校の味噌作り […]

大豆😀

今年の大豆の仕入れ終わりました😊 あとは仕込みを頑張る&#x1f […]

新機種導入👍👍👍

日曜日に新機種導入しました😀 刈りごこちが前の機種より早くなめら […]

麹作りました^_^

こんにちは😃こうじです! 今日は醤油の麹作り と米麹を製造しまし […]

あまざけ製造

みなさんおはようございます、ふじいです! 今日はまだ暗い早朝からあまざけの 製造 […]

邑南町は大雪です

みなさんこんにちは、ふじいです! 今日の邑南町は大雪です~~~~!   […]

兄こうじの日記

みなさんおはようございます、ふじいです^^ いつのまにやら兄こうじの日記が 更新 […]

手入れNOW

おはようございます😃こうじです!醤油屋さんの朝は早いんです^_^ […]

醤油の仕込み

こんにちは😃四代目のこうじです、初めまして❗&#x […]